「京の地豆腐 久在屋」
おとうふレシピ
まったり濃厚豆乳鍋
材料（2人分）
- 豆腐
(まったりおぼろ (寄せ豆腐)） - 1丁
- 豆乳
(豆腐の豆乳 (無調整)） - 250g
- 白だし
- 大さじ2
- きざみネギ
- 適量
- 鰹節
- 適量
- すりごま
- 適量
作り方
- 小さい土鍋にまったりおぼろ（豆腐）をスプーンで大きめに入れる。豆乳を入れる。
- 白だしを入れ、中火にかける。周りから焦げ付かないように注意する。
- 温まると、湯葉も張ります！取り皿にもり、ねぎ、鰹節、すりごまをかけて完成。
お好みで、だし醤油をかけて、お召し上がり下さい。
久在屋では、10月1日～期間限定で『豆乳とうふ』486円（税込）を販売しています！
京都産の大豆『オオツル』を使用した、おぼろ豆腐と豆乳が１つになっています。
そのまま、冷奴でも、今回のレシピのように温めていただいても美味しいです♪
是非一度、ご賞味下さいませ。
久在屋オンラインショップで『豆乳とうふ』のページ
http://www.kyuzaya.com/SHOP/t113.html
