「京の地豆腐 久在屋」

作り方

1. はんなりもめんは厚みを半分に切ってさらに4等分に切る。
2. 耐熱容器にキッチンペーパーで巻いた豆腐をのせ、500Ｗの電子レンジで約3分温めて水切りをする。
3. ボウルに味噌だれを入れてまぜ合わせ、豆腐にのせてトースターで焼き色がつくまで焼く。