京の地豆腐久在屋

私たち久在屋にとってなくてはならない大豆生産者・北海道斜里郡の久保宏道さんから貴重な動画が届きました!! たかが、豆腐一丁になるまで。大豆生産者の取り組み（魂）と大豆の成長（いのち）のレポートです。皆さんと共に見守りたいと思います。第15回は、豆腐販売～京都のおもてなし豆腐料理編です。

心のこもった出来立ての美味しいお豆腐は、京の地豆腐久在屋本店、京都高島屋店で販売しています。食事処で祇園、呑寄亭様にて、­創作お豆腐料理の御もてなし。お気軽に立ち寄れる、鉄板・お好み、あぶさん様でお酒と一緒に夜が明けるまで、大豆～豆腐談議、京­都の皆様ありがとうございます。