最終回 大豆からお豆腐への想い編
大豆からお豆腐ができるまで (最終回 大豆からお豆腐への想い編)
私たち久在屋にとってなくてはならない大豆生産者・北海道斜里郡の久保宏道さんから貴重な動画が届きました!! たかが、豆腐一丁になるまで。大豆生産者の取り組み(魂)と大豆の成長(いのち)のレポートです。遂に最終回、大豆からお豆腐への想い編です。
最後に京の地豆腐久在屋、東田様の大豆からお豆腐になるまでの想いを、全世界のお客様へのメッセージをお届けします。一年間、東田様にお世話になりながら、皆様が楽しみにされていることを励みに不慣れな撮影からYou Tubeアップに至るまで、やり遂げることが何とか出来ました。振り返ると、大豆を作り続けて本当に良かったと思いますし、今年も楽しい農業ができることに感謝の気持ちでいっぱいです。また今年も季節ごとにYou Tubeにアップする予定です。皆様にまたご覧いただければ幸いです。お楽しみに! 株式会社アグリネイチャー倶楽部 代表取締役 久保宏道


