近江八幡市にあるイカリファームさんで栽培されています✨
湖東地区の豊かな自然ときれいな水で育まれた素朴で味わい深い青大豆です。
画像はイカリファームさんへ圃場視察に伺い 枝豆の収穫と雑草取りをしている様子です(^^)
ほおずきは中の実がはじけてしまうと、大豆が汚れてしまうそうです💦暑い中大変な作業でした(*_*;
トラクターの操作にも挑戦！なかなかできない貴重な体験✨
こちらは播種作業体験中。播種作業は栽培するうえで最初の難関であり、
管理業務の増加や収穫量の低下にも繋がるとても重要な作業だそう。
猛暑問題やカメムシ対策等、自然を相手に農家さんの様々な努力のおかげで美味しい豆腐をつくることができることに感謝✨
オンラインショップでご購入いただけます https://www.kyuzaya.com/SHOP/j045.html
大豆の量に限りがある為、無くなり次第終了いたします。
